torstai 25. lokakuuta 2012

Appelsiinicurd

Appelsiinicurd sopii hyvin värinsä ja makunsa puolesta halloweeniin. Maku on vahva eikä varmasti tarvi kovin paljon laittaa esim. kakun väliin. Tätähän voi sekoittaa vaikka vatkatun kerman sekaan. Saa hyvää makua helposti. Oottekos te jo miettinyt minkälaista halloween leipomusta meinaatte tehdä? Luulenpa että minun leipomukset menee sellaseksi väkertelyksi :) Pientä ja "sievää"!

Mikäs kummitus se sieltä heijastuu..:)

1 appelsiini
1/2 sitruuna
6 dl tomusokeria
3 kananmunaa
125g margariinia tai voita

1. raasta pestyn applesiinin kuori ohuesti. Halkaise hedelmät ja puserra puolikkaista mehut.
2. Kaadamehut, yhteensä 1,5 dl kattilaan, lisää tomusokeri ja munat ja sekoita hyvin
3. keitä miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes seos on kiisselimästä ja kiehuu tasaisesti poreillen. Jäähdytä hetki ja sekoita paloiteltu voi joukkoon.
4. Purkita. Säilyy jääkaapissa 2-3 viikkoa. Voi myös pakastaa.

Sopii keksien ja juustojen kanssa sekä tietysti erilaisiin kakkuihin ja muihin täytteisiin.





2 kommenttia:

  1. Tosta saisi monenlaista herkkua :) Blogissani on muuten haaste sinulle. Käy vilkaisemassa, jos kiinnostaa!

    VastaaPoista
  2. Minä väsäilin tällaisen halloween kakun :)
    http://kimaracake.blogspot.fi/2012/10/halloween-kakku.html

    VastaaPoista