lauantai 29. lokakuuta 2016

kuorrutetut omenapallot

Vähän terveellisempää herkkua välillä..tai kyllähän se vähän paheellistakin on kuorrutettuna omenakinuskin makuisilla candy meltseillä... Yleensä suosin suklaata ihan maun takia, mutta tämä makuyhdistelmä toimi erittäin hyvin...Kivoja pieniä makupaloja halloween henkeen. Meillä on tänään pienet halloweenkahvittelut ja pojan kanssa leivotaan herkkuja. Leivontahetkiä pääsee seuraamaan instassa @lempikakku..Tuu mukaan!







Omenoita
pariisinperuna rauta
...kärsivällisyyttä...


Kuori omena ja ota työvälineellä palloja omenasta. Kasta öljyllä ohennettuun sulaan suklaaseen tai candy meltseihin. Koristele nonparelleilla.




keskiviikko 19. lokakuuta 2016

Marenkiluut

Tässä vinkki tulevaan halloweeniin nimittäin marengista pursotetut luut. Tarvitset pyöreän 8mm tyllan ja pursotuspussin..reseptiin pääset tästä. Puoliska reseptistä riittää pellilliseen hirmuisia luurangon luita.







sunnuntai 9. lokakuuta 2016

Banaani- kinuskipiirakka

Tuttu ongelma jokaiselle..tummuneet banaanit pöydällä. Etsin kokeiltavien listalla ollutta banaanintuhoamisreseptiä, mutta en löytänyt sitä mistään..Tästä tuskastuneena päätin kehitellä reseptin itse. Sain kokeiluun Dr.Oetkerin vaniljatahnan joka sopi tähän herkkuun paremmin kuin hyvin. Tästä tuli niin maukasta ja koostumuskin on kohdillaan. Voin suositella!











4 kananmunaa
180g pehmeää voita
1 dl hienoa sokeria
2 dl kookossokeria (muscavado/ruokokidesokeria)
3 kypsää banaania
0,5 dl rahkaa/ranskankermaa/jogurttia
1 tl vaniljatahnaa Dr. Oetker

5,5 dl vehnäjauhoja (osa korvattu täysjyvävehnäjauhoilla)
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa

Kuorrutus:

100g tuorejuustoa
1/2 prk kondensoitua maitoa (valmiiksi keitetty)
ripaus sokeria
ripaus suolaa



Kuumenna uuni 180 asteeseen. Muussaa banaanit ja laita sekaan rahka ja vaniljatahna. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten. Lisää kuivat aineet muutamassa osassa ja kääntele mukaan lastalla myös banaanirahkasose. Kaada taikina n. 25x25cm kokoiseen vuokaan, Mitä isompi vuoka niin sitä ohuempi tulee pohjasta. Voit tehdä pohjat myös kakuiksi paistamalla pohjat kahdessa 20cm vuoissa. Paista noin 30-40 minuuttia. Kun pohja on jäähtynyt niin sekoita kuorrutuksen aineet toisiinsa. Levitä pohjan päälle. Koristele haluamallasi tavalla.