Kaapissa oli vielä jäljellä Amarula likööriä ja halusin kokeilla sitä tryffelien teossa. Todella hyvää!! Voi myös jättää poiskin ja korvata kermalla. Fazerin sininen sopi tähän hyvin..sopivan mieto maku niin pääsi tuo liköörikin esille. Massa on helposti käsiteltävää kun antaa sen olla jääkaapissa jopa seuraavaan päivään vaikka varmasti ennemminkin voi tehdä. Jos ei malta odottaa:)
250g maitosuklaata
40g voita
1/2 rkl kaakaojauhetta
3/4dl kermalikööriä tai kermaa
Kiehauta likööri(kerma) kattilassa. Lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Sekoittele tasaiseksi.Lisää voi ja lopuksi kaakaojauhe. Kaada laakeaan astiaan ja anna jähmettyä kylmässä. Ota massasta nokareita ja pyörittele palloiksi. Viimeistele esim. pyörittelemällä kaakaojauheessa.
ihania! mulla edelleen odottaa Amarula kaapissa inspiraation iskemistä, eiköhän sitä jouluksi siitä jotain keksisi :)
VastaaPoistaHerkkua! Mun niin pitäisi tehdä kanssa jo joulukuun ekat tryffelit, mutta joku on tänä vuonna varastanut mun ajan! No, vielä on jouluun aikaa :D
VastaaPoistaIhania herkkuja! Samantyylisellä ohjeella tein itsekin... Kunhan vain saisi postattua!
VastaaPoistaNämä kyllä maistui..taidan tehdä uuden satsin lahjaksi. Joulun kiireet tuntuu tääläkin jo :)
VastaaPoista