Kerroskakku perhosin

Juustosarvet

Tein näitä juustosarvia kun sisko tuli kylään ja hän ihastui näihin niin että otti reseptin itselleenkin. Ohje on alunperin Aamulehdestä josta sitä hieman muokkasin. Kiva vaihtoehto pasteijalle!

16 pientä sarvea

2dl kermaviiliä

3 1/2 dl vehnäjauhoja

2 1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

50g sulaa margariinia

2 dl emmental raastetta

Täyte:

esim. mozzarellajuustoa tai tuorejuustoa

tuoreita yrttejä

 sulata voi ja sekoita kermaviili jauhoihin. Sekoita kaikki taikinan loputkin ainekset keskenään. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kumpikin osa pyöreäksi levyksi. Jaa kumpikin taikinalevy taikinapyörällä sektoreittain kahdeksaan osaan. Pane nokare haluamaasi täytettä jokaiselle palalle ja rullaa sarviksi aloittaen rullaaminen aina palan leveimmästä päästä. Paista 225 asteessa n. 10-15 min.

Kinkkuvoileipäkakku

Vajaa 1 pss ruispaahtoleipää

Lihalientä kostutukseen

22-24 cm irtoreunavuoka

 

200g tuorejuustoa

200g ruohosipulituorejuustoa

1 rkl sinappia

1 prk kemaviiliä

n. 400-500g hyvää palvikinkkua

 

kurkkusalaattia

 

Sekoita kulhossa tuorejuustot, sinappi, kermaviiliä ja jauhettu palvikinkku.

Sivele kurkkusalaattia joka keroksen väliin.

Kokoa voileipäkakku perinteiseen tapaan.

Kerroksia tulee neljä kappaletta tällä ohjeella.