sunnuntai 26. lokakuuta 2014

Mangosuklaakerroskakku

Siskon ja hänen ystävänsä yhteissynttäreita.."60-kymppisiä" vietettiin porukalla ja sinne ollaan askarreltu tarjottavia jo muutaman viikon. Ilta huipentui eilen kun päivänsankarit pääsivät juhlimaan vanhenemistaan Ilmajoen nuijalatoon. Oikein kiva ja tunnelmallinen paikka illanviettoon. Kakun halusin olevan rento ja budjettiin sopiva eikä mitään sokerimassapiperryksia nyt kaivattu.

Nappasin kännykällä ihan muutaman kuvan kun piti kiirettä tarjoilujen kanssa.

 


Ohje löytyy täältä. Lisäyksenä vain tähän kakkuun tuli suklaacanaghe.


Taistelin kuorrutteen kanssa ja se näkyy ikävästi kakussa. Makuhan siinä oli ihana, mutta koostumusta olis voinu muuttaa lisäämällä voita jolloin se olisi ollut hieman jämäkämpää. Lisäksi ylimmän kakun täyte oli valunut myös kakun reunojen ulkopuolelle hyytyessään. Kaikki jotka kakkuja harrastaa tietää, että se hankaloittaa heti kreemin levitystä. Mutta kuitenkin pääasia toteutui eli kakku maistui kovin hyvin kaikille! Huomasin muuten, että sokerin määrä oli unohtunut mangotäytteestä. Pahoittelut siitä..lisään sen ohjeeseen.

3 kommenttia:

  1. Ompa mahtava ja herkullinen! Ihana tuo ganache. Tekee niin houkuttelevaksi kun valuu juuri noin sopivasti. :)

    VastaaPoista
  2. Oooooo. Ihana. Uskomattoman upea :)

    VastaaPoista
  3. Kiitos kommenteista! :) Aikamoista säätöä oli välillä...

    VastaaPoista