Funfetti cookies

Tällä reseptillä saat kasan herkullisia pikkuleipiä. Sisältä pehmeitä ja aavistuksen sitkeitä. Vanilja maistuu ja suklaarakeet toimii ihanina sattumina. Tämä ohje on omaa käsialaa ja useampaa reseptiä kokeilleena olen hionut tämän omasta mielestä hyväksi. Nonparellejen tilalla voi käyttää pähkinää, suklaata, kuivattuja hedelmiä..mistä nyt sattuu tykkäämään.

Funfetti nimitystä käytetään kun mukaan on ujutettu kasa nonparellejä tai strösseleitä ja mistäpä muualtakaan nämä on peräisin kun Amerikan mailta.

225g voita
2,5 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
2 kananmunaa
5,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl tai enemmän! nonparelleja, suklaarakeita tms.




Vatkaa pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laita sekaan myös nonparellit. Ota lusikalla tms. nokareita ja pyöräytä käsissä palloksi. Itse käytin mittalusikkaa apuna. Laita pellille ja jos haluat voit lisätä päälle suklaanappeja. Paista 200 asteessa n.10 minuuttia. Ole tarkkana. Reunat tummuu nopeasti.

Ohjeella tulee noin 27 keksiä. Kolme pellillistä kun yhteen laitetaan 9 kpl. Jätä leviämisvaraa!