Omenapiiraan täyte purkissa

Osallistuin facebookissa Ihan Itse Tehty sivuilla hilloherkku kisaan ja sain "lohdutus"palkinnoksi mahtavan kirjan "purkissa!" Tekijät ovat Teresa Välimäki ja Johanna Lindholm. En voi kyllä tarpeeksi hehkuttaa tätä kirjaa. Ihania reseptejä kauniine kuvineen. Jos tätä ei vielä hyllystä löydy niin kannattaa hankkia.

Poimin kokeiluun yhden reseptin..Sopisi ihanasti myös lahjaksi kun purkin mukaan riittää omenapiiraan ohjeen <3

1 kg omenoita (kiinteä)
3 dl hillosokeria
1 dl tummaa siirappia
1 sitruunan mehu
2 tl kanelia
1/2 dl maissitärkkelystä
1 dl omenamehua

Mittaa kattilaan omenalohkot, hillosokeri, siirappi, sitruunanmehu ja kaneli. Kiehauta ja keitä noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Sekoita maissitärkkelys desiin omenamehua ja kaada seos ohuena nauhana omenaseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi, keitä pari kolme minuuttia. Jäähdytä hetki ja purkita. Sulje purkki ja säilytä viileässä. Tuote säilyy 3kk.

Piiraan ohjetta voin laittaa kun menee kokeiluun :)