Ystävänpäivän täytetyt sydänpullat

Ystävänpäivänä tekee mieli tarjota sille tärkeimmälle jotain hyvää ja minä teen sen täytetyillä sydänpullilla. Täytteenä on itsetehtyä mustikkahilloa ja mustikkakermaa. Päälle tuli mansikkakuorrute.

Kuorrutteesta tuli kyllä ensimmäisiin pulliin ihan liian ohut. Toisaalta hyväkin,  mutta aika hyvin kuultaa tuo pullan pinta alta..Kuorrute vaan valui pikkuhiljaa vaikka luulin sen jo asettuvan. Kun tomusokerikuorrute oli seisonut jonkun aikaa ja kuorrutin lisää niin se ei ollenkaan valunut enää samalla tavalla..Kannattaa siis ehkä hieman odottaa ennenkuin alkaa hommiin..



Pullaohje Täällä

Lisäsin taikinaan vaniljasokeria


Täyte:

2 dl vispikermaa
2 rkl mustikkahilloa
2 rkl rahkaa
(sokeria)
(vaniljakreemijauhetta)

mustikkahillo:

0,5 l mustikkaa
1,5 dl hillosokeria
vaniljasokeria


Kuorrutus:

2 dl Mansikkatomusokeria
2 rkl tai enemmän vettä


Pakastettu pulla on helppo kastaa kuorrutteeseen. Kasta ja pyyhkäisen sormella liiat pois. Käännä nopasti oikein päin ja anna kuivua. Halkaise pullat varovasti sahateräisellä veitsellä. Täytä ja laita sydän kanneksi.